寿司ブーム

香港は空前の寿司ブームだと思う。
やたらと寿司屋がオープンしています。


江川の一件おいて隣に一寿司。
どちらも入ったことがありません。


とりあえず板前寿司に行きました。

こないだ行った板長寿司とオーナーが同じなんですね、知りませんでした。板長は高級志向、板前は皿が回っていて、若干お安いです。例えば板長は一貫ずつの注文ですが、板前は二貫一セット。みんなの大好きなサーモンでいうと、板長一貫＄５　板前二貫＆９です。板長は手袋をしていませんが、板前は手袋あり、ちょっと興ざめですが、いたしかたないでしょう。

握るの上手ですよ。
サーモンの回転はいいはずだから間違いないだろうと思いきや、
ひからびてんじゃん、うまくねーよ。
意外にまぐろがおいしゅうございました。
２貫＄２５

連続まぐろ食い。
ほたてとまぐろがギザおいし寿司でした。
鰺、サーモン、ミル貝、いまいち。
また行こうっと。