しょっぱいケーキ

香港らしいというか外国っぽいケーキでしょう。
こういうのってもれなく激甘、が今までの常識でしたが、意外に甘さ控えめでおいし・・・・あれっ・・・ほんのり塩気が・・・・

香港パティシエさまへ：
バタークリームは無塩バターで作りましょう。

でも、なかなかおいしかったっすよ、ほんとに。