解禁

１１月１７日ですから、ボジョレー・ヌーボー解禁ざますよね。city superへ急ぎました。

でも、解禁おめでとーう的なイベントは全くなく、カウンターにひっそりとたたずむ＄１２０と＄１７５のたった２種類のボトル。初物をありがたがるのはまさしく日本文化。迷うことなく安いほうをゲット。

透き通るギザピンク、赤っつーか紫ピンクなんすね。この写真より

こっちのほうが正しい色、とはいってもみなさんのモニターの色の設定がどうなっているか知ったこっちゃありませんがね。

では、ひとくち・・・


すっぱー！

甘くない葡萄ジュース。刺激的な酸味。
ふっ、若いな、て感じ。


・・・


若いっていいなあ。

本日の現実逃避

先週はワイン祭り今日はビール祭り、秋はイベントが盛りだくさんでこまっちゃーう。

ビールいっぱいでこんなにはっぴー。

そして、肉

月もきれいだしよ、

百万石の夜景だしよ、

あー、明日働きたくねー。

Hong Kong Wine and Dine Festival 2011

行ってきました。Hong Kong Wine and Dine Festival 2011
受付で＄２００で試飲チケット１０枚を購入、ワイングラスを受け取りいざ出発。

ボルドー、ブルゴーニュ、チリ、ドイツ、さまざまなワインが試飲し放題、つーかわたしの感覚としては飲み放題、１０枚も使い切れませんでした。会場は公園で、文化祭のテントみたいなとこを回って歩きながら飲むもんですから、我々４人、５枚目くらいでかなーりバッカルコーン、ご機嫌さんになり、夜景が３倍きれいでした。

食べ物をゲットするためにはこのセリに参加しなければなりません。（笑）

山盛り生ハム

いいのかこんなことして、バチが当たらないか？

チーズとろかしじゃがいも、うめー。

日本酒コーナーもありましたが、ほとんど売り切れ。大人気じゃん。

日本人のおっさん、詳しく日本酒の話を聞こうとしたらすっかり出来上がっててアドバイスはしてもらえませんでした。おかしかったです。

ワインの味の善し悪しなんてわかんないんだけど、どれもこれもすごーくいい香りでした。ちゃんと運んで来たねー、うれしいねーって感じ。わたしはなるべくフルーティーな飲みやすいのを選びましたが、T若先生が飲んでたのはどれもこれもストロングで重たいやつ、さすがです。U橋先生は発泡系でとんでました。

また行きたいです。

カニカニカーニバル開催

「上海蟹の季節です。」

と毎年言うだけでしたが、ついに、ねこいた上海蟹を体験！苦節十数年、長い道のりでした。

まずはスープ、フカヒレでございます。

キターーーー、蟹様のおでましだにー。

店の人が見事な手さばきで開いてくれますから安心。

黄金に輝くかにみそ。スプーンですくってぱくっ、と、なんじゃこりゃあ、これがかにみそというものなのか、ねっとり濃厚旨味成分１０年分、ああ、今まで食べたかにみそって何だったんだ（蟹の種類違うけど）全然別もんじゃんか、うああああ、長生きしてよかったー。

後は食事というより作業、集中して進めていきます。

小さなパーツもくまなくほじほじします。とても細やかで丁寧な作業です。

約１時間で作業終了。満足です。実は予約したときに「６時から７時半の１時間半でいいか？」といわれて、じゅうぶんだろ、と思いましたが、このときすでに７時１５分、あと１５分でデザートまでいきつけるのかに。

ごはん。もちろん蟹味のあんかけが。

あ、マミタスのパイパイ

濃厚ぉおおおう

デザートはごま団子入り生姜湯、都合により写真はありません。お会計したとき、時計の針はほぼ８時をさしておりましたが、別になーんにも言われませんでした。焦る必要ないっすよ。来年もかにーたーべいこぉ〜〜〜♩

■滬江大飯店　
http://www.wukong.com.hk/
$468のかにづくしセットをいただきまんた。

救援物資

佐野から救援物資が届きました。

このせんべがですねー、まーーーーおいしいことおいしいこと。

２袋あったので、１袋あけてみなさんでどーぞ、と職員室に置いて、授業に行きました。授業終わって戻って来たら、香港人スタッフのDさんが、「すいません・・・・・」ん、どうした？「あの、あまりにおいしくて、いっぱい食べちゃいました、ごめんなさい。」と土下座しそうな勢いで謝ってきました。半分に減ってました。とまらなくなったそうです。でしょーう、佐野のせんべいおいしいでしょーーーー！

翌日、香港人T先生が、
「せんせい、これすごくおいしいですよ、特別の味ですよ、食べてみて！」とこのあられをすすめてきました。ふふふふ、

すごくうれしい。

シフォンけーく

ちょっと空洞できちゃったな。
でもふわっふわしっとりよ〜ん。

竹串使ってはずすと、やっぱ外壁がぼろぼろ崩れちゃうんだなあ、シフォンナイフほしスなあ。上海街にあるかなあ。

やっぱ日本食やね

ミニかぼちゃ、どうやって料理してやろうか。

「隆濤院」で飲茶

1881へリテージの中にある「隆濤院」というとこで飲茶しました。
ひとり$198（＋サービス料10%)で食べ放題です。ここ、何がいいかというと、１個ずつ注文できるので、蒸籠の中の４つの点心を５人で「うーむ」と見つめることがないから気疲れしなくてすむのです。注文チェックシートの脇に希望の個数を書きましょう。書かないと人数分持って来てくれます。

このかわゆスなピンク蝦餃はほんのり甘くてうまース。シャンパン使ってるそうです。とってもジューシーなので、一口で食べるのをおすすめします。2回頼んじゃいました。

きのこ炒めもおいしかった。

いちいちおしゃれです。

もち米。

叉焼包のサイズもかわゆし。

さあ、デザートです。

この日に焼けたハゲ頭はカスタードまんじゅう。つやっつや。

ういろうみたいなごまのお菓子。もちもち。

うすーい生地をくるくる巻いてあるのね、ばらしてみたりして、

モヒカン

ヅラ

サザエでございまーす。

店のインテリア、かわいいキャラかと思いきや、

客に銃向けてどうする！

あーハラいっぱい。

■Loong toh yuen
住所：No. 2A, Canton Road, Tsim Sha Tsui
九龍廣東道2號
TEL：[phone]
アクセス：MTR尖沙咀C1出口、徒歩5分
営業時間：飲茶　月～金　12:00～15:30、土　11:30～16:00、日・祝　11:00～16:00／ディナー18:00～24:00

うれしス

学生が誕生日をお祝いしてくれましたー。ギザびっくりー。ひらがなが上手に書けてるじゃん、やるな、香港のケーキ屋、ってコレ、マンダリンのケーキじゃん！きゃああ、こんなの初めていただくわー、すごいわすごいわ。

mmts Tでございますよ今日のわたし。

おいしいわ

この教室では私がルールじゃ。

まりがとうございまみとしたっ。教師やっててよかったなーわはははは。

鯉魚門

西貢に比べて鯉魚門は何でもでかいみたいだな。

お決まりのエビ

もちろんコレも。

今回は蟹だって食べちゃうもーん。